Sade Yağ (Ghee) ile Yapılan Çorba Tarifleri
Şişperek çorbası, Anadolu'nun özellikle Doğu ve Güneydoğu bölgelerinde yapılan, köklü bir geçmişe sahip yöresel bir yemektir.
Mahluta çorbası, özellikle Güneydoğu Anadolu mutfağında kendine özgü bir yere sahip olan, lezzetiyle öne çıkan bir çorbadır.
Kurut Çorbası, Anadolu ve Orta Asya mutfaklarında uzun bir geçmişe sahip, yoğurt veya süzme yoğurt (kurut) kullanılarak yapılan geleneksel bir çorbadır.
Kulak Çorbası, Anadolu mutfağının kadim lezzetlerinden biri olup, özellikle İç Anadolu ve Güneydoğu Anadolu Bölgelerinde sıklıkla yapılmaktadır.
Hamurlu Aş, özellikle Şanlıurfa ve çevresinde yapılan geleneksel bir yemektir. Bu lezzet, bölgenin zengin mutfak kültürünün bir parçası olup, kuşaktan kuşağa aktarılan tariflerle günümüze kadar ulaşmıştır.
Sade yağ ile etli lebeniye yemek tarifi, Şanlıurfa'nın geleneksel yemekleri arasında yer almaktadır.