Feta Peynirli ve Domatesli Fırında Makarna Tarifi

🕙Ortalama Hazırlanma Süresi: 40 dakika

 👨‍👩‍👦‍👦 Kaç Porsiyon / Kişi: 3-4 kişi   4-5 kişi

Tarif Hakkında Kısa Bilgi:

Fırında feta peynirli ve domatesli makarna, makarnayı fırında pişirerek elde edilen mükemmel bir lezzet sunar. Feta peynirinin kremamsı dokusu ve domatesin taze asidik tadı, makarnayla birleşerek hem lezzetli hem doyurucu bir yemek oluşturur. Fırınlama işlemi, yemeğe harika bir çıtırlık ve yoğun tat verir.

🍽️Malzemeler:

300 gram makarna (penne, rigatoni veya kalp şekilli)

200 gram feta peyniri

2 büyük domates (doğranmış)

1/4 su bardağı zeytinyağı

2 diş sarımsak (ezilmiş)

1 tatlı kaşığı kekik

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)

1/4 su bardağı taze fesleğen (isteğe bağlı)

Feta Peyniri

undefined

🧑🏻‍🍳Tarifin Hazırlanışı:

Fırını 180°C’ye (350°F) ısıtın.

Makarnayı bol tuzlu suda al dente kıvamında haşlayın. Süzün ve kenara alın.

Zeytinyağını bir tavada ısıtın. Sarımsakları ekleyip birkaç dakika kavurun.

Doğranmış domatesleri ekleyin, tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın. Domatesler yumuşayana kadar 5-7 dakika pişirin.

Haşlanmış makarnayı domatesli karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.

Fırın kabına makarna karışımını dökün. Üzerine feta peynirini ufalayarak serpiştirin.

Parmesan peynirini de serpiştirin (isteğe bağlı).

Fırına verin ve 15-20 dakika pişirin. Üstü hafifçe kızarana kadar pişirmeye devam edin.

Fırından çıkarın, üzerine taze fesleğen serpiştirerek sıcak servis yapın.

Şefin Önerisi:

Fırına vermeden önce, makarnanın üzerine biraz zeytinyağı gezdirip, ek olarak zeytin veya kırmızı biber ekleyebilirsiniz. Bu, hem lezzet hem de aroma açısından yemeği daha zenginleştirir. Ayrıca, daha yoğun bir lezzet için biraz taze kekik serpiştirebilirsiniz.

Tarifin Tarihçesi:

Fırında makarna, İtalyan mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Domates ve feta peyniri ise Akdeniz mutfağının popüler malzemeleridir. Bu tarif, bu iki lezzetin birleşimiyle ortaya çıkmış ve fırınlamayla daha da zenginleşmiştir. Makarnanın fırında pişirilmesi, ona ekstra bir çıtırlık ve lezzet katarken, feta peyniri de yemeğe kremsi bir doku verir. Fırında yapılan makarna yemekleri, son yıllarda dünya çapında popülerlik kazanmış ve Akdeniz mutfağında sevilen bir yemek haline gelmiştir.