Feta Peynirli Kıymalı Börek

🕙Ortalama Hazırlanma Süresi: 50 dakika

👨‍👩‍👦‍👦Kaç Porsiyon / Kişi: 4-6 kişilik

Tarif Hakkında Çok Kısa Bilgi: Feta peyniri ile kıymanın eşsiz uyumunu bir araya getiren doyurucu bir börek.

Malzemeler:

3 adet yufka

200 gram kıyma

150 gram feta peyniri

1 adet kuru soğan

1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için: 1 yumurta sarısı

Tarifin Hazırlanışı:

Feta Peyniri

undefined

Soğanı ince doğrayıp kıyma ile kavurun. Soğuyunca feta peynirini ekleyin.

Yufkaları serip sıvı yağ sürerek harcı yayın ve rulo şeklinde sarın.

Tepsiye dizip yumurta sarısı sürerek 180°C fırında 25-30 dakika pişirin.

Şefin Önerisi:

İç harca biraz kimyon ekleyerek kıymanın tadını derinleştirebilirsiniz.

Tarifin Tarihçesi:

Bu tarif, Osmanlı mutfağındaki etli böreklerden esinlenilerek feta peynirinin tuzlu dokunuşuyla modernleştirilmiştir.