Feta Peynirli Kabaklı Börek

🕙Ortalama Hazırlanma Süresi: 40 dakika

👨‍👩‍👦‍👦Kaç Porsiyon / Kişi: 4-6 kişilik

Tarif Hakkında Çok Kısa Bilgi: Kabak ve feta peynirinin hafif ve yumuşak lezzetini birleştiren pratik bir tarif.

🍽️Malzemeler:

3 adet yufka

2 adet rendelenmiş kabak

200 gram feta peyniri

1/2 çay kaşığı karabiber

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için: 1 yumurta sarısı

Feta Peyniri

undefined

🧑🏻‍🍳Tarifin Hazırlanışı:

Rendelenmiş kabağın suyunu sıkıp feta peyniri ve karabiberle karıştırın.

Süt ve sıvı yağı karıştırıp sos hazırlayın.

Yufkayı serin, sos sürün, harcı ekleyip rulo yapın.

Tepsiye dizip yumurta sarısı sürün.

180°C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Şefin Önerisi:

Harca biraz rendelenmiş kaşar ekleyerek daha lezzetli bir iç dolgu hazırlayabilirsiniz.

Tarifin Tarihçesi:

Kabaklı börek, yaz aylarında taze kabakla yapılan hafif yemeklerin bir örneğidir. Feta peyniri, bu böreğe Akdeniz esintisi katmıştır.