Feta Peynirli Ispanaklı Makarna Tarifi

🕙Ortalama Hazırlanma Süresi: 25 dakika

👨‍👩‍👦‍👦Kaç Porsiyon / Kişi: 2-3 kişi

Tarif Hakkında Kısa Bilgi:

Feta peynirli ıspanaklı makarna, sağlıklı ve besleyici bir öğün arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Ispanak, zengin demir ve vitamin içerdiği için hem lezzetli hem de besleyici bir seçimdir. Feta peyniri, ıspanağın hafif acılığını dengeler ve makarnaya enfes bir kremamsı doku katıyor.

🍽️Malzemeler:

Feta Peyniri

undefined

200 gram makarna (tercihen penne veya fusilli)

150 gram feta peyniri (ufalanmış)

200 gram taze ıspanak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 diş sarımsak (ezilmiş)

1/4 su bardağı süt (isteğe bağlı)

Tuz ve karabiber

1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

1 tatlı kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)

🧑🏻‍🍳Tarifin Hazırlanışı:

Makarnayı bol tuzlu suda al dente kıvamında haşlayın ve süzün.

Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın, sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika kavurun.

Ispanağı ekleyin ve birkaç dakika boyunca ıspanaklar solana kadar pişirin.

Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin ve karıştırarak ıspanakla harmanlayın.

Feta peynirini ekleyin, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberle tatlandırın.

(İsteğe bağlı) Süt ekleyerek makarnayı kremamsı bir kıvama getirebilirsiniz.

Limon suyu ekleyerek taze bir tat yaratabilirsiniz.

Karıştırıp sıcak servis yapın.

Şefin Önerisi:

Makarna üzerine taze ceviz veya badem serpiştirerek çıtırlık katabilirsiniz. Ayrıca, makarnayı biraz fırınlayarak üst kısmının hafifçe kızarmasını sağlayabilirsiniz.

Tarifin Tarihçesi:

Ispanak ve feta peyniri, özellikle Akdeniz mutfağında yaygın olarak kullanılır. Feta peynirinin tuzlu ve kremamsı yapısı, ıspanağın doğal lezzetini mükemmel şekilde dengeler. Bu tarif, Akdeniz mutfağından ilham alınarak, makarnayla birleşmiş modern bir yemektir. Ispanaklı makarnalar, sağlıklı yemekler arayanlar için her zaman popüler bir tercihtir.